{"id":925,"date":"2026-08-25T13:15:11","date_gmt":"2026-08-25T11:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/?p=925"},"modified":"2026-09-22T08:21:17","modified_gmt":"2026-09-22T06:21:17","slug":"wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/","title":{"rendered":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"925\" class=\"elementor elementor-925\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18ee6b3a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"18ee6b3a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;shape_divider_bottom&quot;:&quot;mountains&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-shape elementor-shape-bottom\" aria-hidden=\"true\" data-negative=\"false\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 1000 100\" preserveAspectRatio=\"none\">\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" opacity=\"0.33\" d=\"M473,67.3c-203.9,88.3-263.1-34-320.3,0C66,119.1,0,59.7,0,59.7V0h1000v59.7 c0,0-62.1,26.1-94.9,29.3c-32.8,3.3-62.8-12.3-75.8-22.1C806,49.6,745.3,8.7,694.9,4.7S492.4,59,473,67.3z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" opacity=\"0.66\" d=\"M734,67.3c-45.5,0-77.2-23.2-129.1-39.1c-28.6-8.7-150.3-10.1-254,39.1 s-91.7-34.4-149.2,0C115.7,118.3,0,39.8,0,39.8V0h1000v36.5c0,0-28.2-18.5-92.1-18.5C810.2,18.1,775.7,67.3,734,67.3z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" d=\"M766.1,28.9c-200-57.5-266,65.5-395.1,19.5C242,1.8,242,5.4,184.8,20.6C128,35.8,132.3,44.9,89.9,52.5C28.6,63.7,0,0,0,0 h1000c0,0-9.9,40.9-83.6,48.1S829.6,47,766.1,28.9z\"\/>\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1298c4b6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1298c4b6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c66b500 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6c66b500\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c5111cf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7c5111cf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Anhalt-Bitterfeld \/ Zerbst \/ Dessau<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40e99b1f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"40e99b1f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wo die Natur den Speiseplan schreibt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ac40083 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3ac40083\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fec8141 elementor-view-framed animated-slow elementor-shape-circle elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"6fec8141\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_direction&quot;:&quot;negative&quot;,&quot;motion_fx_translateY_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:400,&quot;motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;],&quot;motion_fx_translateY_affectedRange&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:0,&quot;end&quot;:100}}}\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-long-arrow-alt-down\" viewBox=\"0 0 256 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M168 345.941V44c0-6.627-5.373-12-12-12h-56c-6.627 0-12 5.373-12 12v301.941H41.941c-21.382 0-32.09 25.851-16.971 40.971l86.059 86.059c9.373 9.373 24.569 9.373 33.941 0l86.059-86.059c15.119-15.119 4.411-40.971-16.971-40.971H168z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4799bd8d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4799bd8d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dce822a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2dce822a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1535d856 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1535d856\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"300\" src=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/Torsten-Waschinski.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-804\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/Torsten-Waschinski.jpg 350w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/Torsten-Waschinski-300x257.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-731f8dac animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"731f8dac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInDown&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:500}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ein Beitrag von<br \/>Torsten Waschinski<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5eade6f4 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5eade6f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Im S\u00fcden von K\u00f6then, eingebettet in die Feldlandschaft des S\u00fcdlichen Anhalts, liegt das Dorf Repau. Hier hat sich der Bauernhof Zschoche zu einem besonderen Ort entwickelt. Wer freitags vorbeikommt, findet keinen klassischen Hofladen. Stattdessen stehen eine Biergarnitur, eine Waage und eine Handkasse bereit. Das Gem\u00fcse kommt direkt vom Feld \u2013 oft nur wenige Stunden nach der Ernte.<\/p><p>Hinter dem Betrieb steht Martin Zschoche. Der 1990 in K\u00f6then geborene Landwirt wuchs in Repau auf. Nach dem Abitur am Ludwigsgymnasium K\u00f6then studierte er zun\u00e4chst Maschinenbau an der Technischen Universit\u00e4t Ilmenau und schloss mit dem Master ab. Die Landwirtschaft lie\u00df ihn jedoch nicht los. Deshalb absolvierte er ein weiteres Studium an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf in Bayern. Dort vertiefte er sein Wissen \u00fcber Landwirtschaft und \u00f6kologische Bewirtschaftungsformen. 2018 gr\u00fcndete er schlie\u00dflich seinen eigenen Betrieb neben dem elterlichen Unternehmen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fd906ac e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3fd906ac\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5dfae63c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5dfae63c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-931\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski-300x225.jpg 300w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski-768x576.jpg 768w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49f72d80 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49f72d80\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Martin Zschoche auf seinen Gem\u00fcsefl\u00e4chen in Repau: Der Landwirt baut mehr als 50 Kulturen an und beliefert zahlreiche Kunden mit saisonalen Gem\u00fcsekisten.<br \/>\u00a9 Torsten Waschinski<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44fb3229 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"44fb3229\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64a23b60 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"64a23b60\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67867f0c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"67867f0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_04@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-929\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_04@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_04@Torsten-Waschinski-300x225.jpg 300w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_04@Torsten-Waschinski-768x576.jpg 768w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_04@Torsten-Waschinski-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_04@Torsten-Waschinski.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-673f318c animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"673f318c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Im Folientunnel wachsen w\u00e4rmeliebende Kulturen wie Auberginen. Mit gesch\u00fctztem Anbau reagiert der Bauernhof Zschoche auf Wetterextreme und sichert die Ernten.<br \/>\u00a9 Torsten Waschinski<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-684a9ddb e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"684a9ddb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b75ee9a animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b75ee9a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Heute werden auf knapp 15 Hektar Fl\u00e4che Getreide, Leguminosen, Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter, Beeren und Obst angebaut. Rund zweieinhalb Hektar dienen dem intensiven und regenerativen Obst- und Gem\u00fcseanbau. Mehr als 50 verschiedene Kulturen wachsen im Laufe eines Jahres auf den Fl\u00e4chen. Salate, Radieschen und Kohlrabi im Fr\u00fchjahr, Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und Kr\u00e4uter im Sommer \u2013 die Vielfalt ist gro\u00df.<\/p><p>Das Herzst\u00fcck des Hofes sind jedoch die Gem\u00fcsekisten. F\u00fcr sie wird angebaut, geplant und geerntet. Jede Woche beginnt mit einem Blick auf die Beete. Was ist erntereif? Welche Kulturen haben gerade ihre beste Qualit\u00e4t erreicht? Erst danach wird entschieden, was in die Kisten kommt.<\/p><p>So erz\u00e4hlt jede Lieferung ein St\u00fcck Jahreszeit. Im Fr\u00fchjahr landen Salate, Radieschen und Kohlrabi darin. Im Sommer folgen Gurken, Tomaten, Paprika und Kr\u00e4uter. Im Herbst bestimmen Kohl, R\u00fcben und Lagergem\u00fcse den Inhalt. \u201eWir gehen da auch sehr saisonal durch\u201c, sagt Martin Zschoche. Die Natur gibt den Rhythmus vor.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33fb697c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"33fb697c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-265a8326 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"265a8326\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e9f27dc animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2e9f27dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Kisten werden in drei Gr\u00f6\u00dfen angeboten und meist im Abonnement bezogen. Viele Kunden begleiten den Hof auf diese Weise durch die gesamte Saison. Dabei bleibt Raum f\u00fcr individuelle W\u00fcnsche. Wer besonders gern Gurken isst, bekommt mehr davon. Wer bestimmte Gem\u00fcsearten nicht vertr\u00e4gt, kann dies ber\u00fccksichtigen lassen.<\/p><p>Die Nachfrage ist inzwischen so gro\u00df, dass zus\u00e4tzliche M\u00e4rkte kaum noch mit den vorhandenen Produkten beliefert werden k\u00f6nnen. Gleichzeitig schaffen die Abonnements Planungssicherheit. Kunden wissen, dass sie Woche f\u00fcr Woche frisches Gem\u00fcse direkt aus der Region erhalten.<\/p><p>Der Bauernhof Zschoche ist aber mehr als ein Produktionsort. Regelm\u00e4\u00dfig besuchen Kinderg\u00e4rten, Schulklassen und Projektgruppen die Anlage. Die jungen G\u00e4ste lernen Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter kennen, erkunden die Felder und bereiten gemeinsam Mahlzeiten zu. Oft zeigt sich dabei, wie viel Wissen \u00fcber Lebensmittel noch vorhanden ist. Oregano wird mit Pizza verbunden, Thymian mit Hustensaft.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-677fcc51 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"677fcc51\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cb13d8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5cb13d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_02@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-932\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_02@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_02@Torsten-Waschinski-300x225.jpg 300w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_02@Torsten-Waschinski-768x576.jpg 768w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_02@Torsten-Waschinski-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_02@Torsten-Waschinski.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78aa51e2 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78aa51e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Bevor Salate, Kohl oder Kr\u00e4uter geerntet werden k\u00f6nnen, beginnt alles mit der sorgf\u00e4ltigen Anzucht der jungen Pflanzen.<br \/>\u00a9 Torsten Waschinski<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10eea64 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"10eea64\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81cdea0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"81cdea0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39d52c7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"39d52c7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_03@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-928\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_03@Torsten-Waschinski-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_03@Torsten-Waschinski-300x225.jpg 300w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_03@Torsten-Waschinski-768x576.jpg 768w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_03@Torsten-Waschinski-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_03@Torsten-Waschinski.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2da94b1 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2da94b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Paprika ist eine von mehr als 50 Kulturen, die auf den Fl\u00e4chen des Bauernhofs Zschoche im Jahresverlauf angebaut werden.<br \/>\u00a9 Torsten Waschinski<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb0248e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bb0248e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13ffe8e animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"13ffe8e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Auch auf den Feldern wird ein besonderer Weg verfolgt. Zwischen den Kulturen wachsen B\u00e4ume, Kr\u00e4uter und Bl\u00fchpflanzen. R\u00fcckzugsr\u00e4ume f\u00fcr Insekten bleiben bewusst erhalten. Marienk\u00e4fer, Florfliegen und andere N\u00fctzlinge finden hier Lebensraum. Die Natur soll nicht gegen die Landwirtschaft arbeiten, sondern gemeinsam mit ihr.<\/p><p>Selbst auf Wetterextreme reagiert der Hof mit eigenen L\u00f6sungen. B\u00e4ume spenden Schatten und bremsen den Wind. Folientunnel sch\u00fctzen empfindliche Kulturen. Bew\u00e4ssert wird \u00fcber Tropfleitungen direkt an den Wurzeln. Statt \u00fcber schwierige Bedingungen zu klagen, setzt Zschoche auf Anpassung. \u201eIch muss mich mitentwickeln\u201c, sagt er.<\/p><p>Aus Gem\u00fcse, Kr\u00e4utern und Beeren sind \u00fcber die Jahre au\u00dferdem Kr\u00e4utersalze, Teemischungen und Fruchtaufstriche entstanden. Verarbeitet wird, was auf den eigenen Fl\u00e4chen w\u00e4chst.<\/p><p>Der Bauernhof Zschoche verbindet \u00f6kologische Landwirtschaft, regionale Vermarktung, Bildungsarbeit und Naturschutz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e72efb1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1e72efb1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-166cf6d0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"166cf6d0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-321a0d0c elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"321a0d0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/eine-stadt-feiert-sich-und-die-dicken-gelben\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">vorheriger Artikel<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-601cb4f4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"601cb4f4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41f2dacd elementor-align-center elementor-mobile-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"41f2dacd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/anhalt-bitterfeld-ze-des\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">zur\u00fcck zur Region<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71026801 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"71026801\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53bcb7df elementor-align-right elementor-mobile-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"53bcb7df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/ausgezeichnete-kaesekunst-aus-lindau-bei-zerbst\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">n\u00e4chster Artikel<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c06b923 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3c06b923\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;shape_divider_top&quot;:&quot;mountains&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-shape elementor-shape-top\" aria-hidden=\"true\" data-negative=\"false\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 1000 100\" preserveAspectRatio=\"none\">\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" opacity=\"0.33\" d=\"M473,67.3c-203.9,88.3-263.1-34-320.3,0C66,119.1,0,59.7,0,59.7V0h1000v59.7 c0,0-62.1,26.1-94.9,29.3c-32.8,3.3-62.8-12.3-75.8-22.1C806,49.6,745.3,8.7,694.9,4.7S492.4,59,473,67.3z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" opacity=\"0.66\" d=\"M734,67.3c-45.5,0-77.2-23.2-129.1-39.1c-28.6-8.7-150.3-10.1-254,39.1 s-91.7-34.4-149.2,0C115.7,118.3,0,39.8,0,39.8V0h1000v36.5c0,0-28.2-18.5-92.1-18.5C810.2,18.1,775.7,67.3,734,67.3z\"\/>\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" d=\"M766.1,28.9c-200-57.5-266,65.5-395.1,19.5C242,1.8,242,5.4,184.8,20.6C128,35.8,132.3,44.9,89.9,52.5C28.6,63.7,0,0,0,0 h1000c0,0-9.9,40.9-83.6,48.1S829.6,47,766.1,28.9z\"\/>\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b05d520 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7b05d520\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28e03a0f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"28e03a0f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a480f80 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a480f80\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInDown&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:500}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Bauernhof Zschoche, Repau, S\u00fcdliches Anhalt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1684c1b5 animated-slow elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1684c1b5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:600}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Schwerpunkte:<\/strong> \u00d6kologischer Anbau von Gem\u00fcse, Kr\u00e4utern, Beeren und Obst; mehr als 50 Kulturen im Jahresverlauf; Gem\u00fcsekisten im Abonnement; Direktvermarktung ab Hof; Kr\u00e4utersalze, Teemischungen und Fruchtaufstriche; Bildungsangebote f\u00fcr Kinderg\u00e4rten und Schulklassen.<\/p><p><strong>Feldverkauf:<\/strong> Freitag: 9 bis 12 Uhr und 15 bis 17 Uhr<\/p><p><strong>Besonderheit:<\/strong> Die Gem\u00fcsekisten werden saisonal mit dem bef\u00fcllt, was gerade auf den Feldern in Repau w\u00e4chst \u2013 regional, frisch und direkt vom Erzeuger.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-182f1f9 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"182f1f9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.bauernhof-zschoche.de\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Mehr Informationen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":931,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-925","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-des"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO Pro 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"admin\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO Pro (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Unser Land -\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-25T11:15:11+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-22T06:21:17+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#blogposting\",\"name\":\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land\",\"headline\":\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/author\\\/hostmaster_8va2tw0z\\\/#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2026\\\/08\\\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1440},\"datePublished\":\"2026-08-25T13:15:11+02:00\",\"dateModified\":\"2026-09-22T08:21:17+02:00\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#webpage\"},\"articleSection\":\"Anhalt-Bitterfeld ZE DES\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/category\\\/des\\\/#listItem\",\"name\":\"Anhalt-Bitterfeld ZE DES\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/category\\\/des\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Anhalt-Bitterfeld ZE DES\",\"item\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/category\\\/des\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#listItem\",\"name\":\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#listItem\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/category\\\/des\\\/#listItem\",\"name\":\"Anhalt-Bitterfeld ZE DES\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#organization\",\"name\":\"Unser Land\",\"url\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/author\\\/hostmaster_8va2tw0z\\\/#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/author\\\/hostmaster_8va2tw0z\\\/\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5808777f21fe3697c94a46a8280db81605b54562bd84c8fae88cce94d5258cac?s=96&d=mm&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"admin\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/\",\"name\":\"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land\",\"description\":\"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \\u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/author\\\/hostmaster_8va2tw0z\\\/#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/author\\\/hostmaster_8va2tw0z\\\/#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2026\\\/08\\\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski.jpg\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#mainImage\",\"width\":1920,\"height\":1440},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/2026\\\/08\\\/25\\\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\\\/#mainImage\"},\"datePublished\":\"2026-08-25T13:15:11+02:00\",\"dateModified\":\"2026-09-22T08:21:17+02:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/\",\"name\":\"Unser Land\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\\\/unser-land\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO Pro -->\r\n\t\t<title>Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land<\/title>\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land","description":"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.","canonical_url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#blogposting","name":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land","headline":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt","author":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/author\/hostmaster_8va2tw0z\/#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski.jpg","width":1920,"height":1440},"datePublished":"2026-08-25T13:15:11+02:00","dateModified":"2026-09-22T08:21:17+02:00","inLanguage":"de-DE","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#webpage"},"articleSection":"Anhalt-Bitterfeld ZE DES"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#listItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/category\/des\/#listItem","name":"Anhalt-Bitterfeld ZE DES"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/category\/des\/#listItem","position":2,"name":"Anhalt-Bitterfeld ZE DES","item":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/category\/des\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#listItem","name":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#listItem","name":"Home"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#listItem","position":3,"name":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/category\/des\/#listItem","name":"Anhalt-Bitterfeld ZE DES"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#organization","name":"Unser Land","url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/author\/hostmaster_8va2tw0z\/#author","url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/author\/hostmaster_8va2tw0z\/","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5808777f21fe3697c94a46a8280db81605b54562bd84c8fae88cce94d5258cac?s=96&d=mm&r=g","width":96,"height":96,"caption":"admin"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#webpage","url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/","name":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land","description":"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.","inLanguage":"de-DE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/author\/hostmaster_8va2tw0z\/#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/author\/hostmaster_8va2tw0z\/#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/08\/UL_2026-II-Martin-Zschoche_01@Torsten-Waschinski.jpg","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#mainImage","width":1920,"height":1440},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/#mainImage"},"datePublished":"2026-08-25T13:15:11+02:00","dateModified":"2026-09-22T08:21:17+02:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#website","url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/","name":"Unser Land","inLanguage":"de-DE","publisher":{"@id":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/#organization"}}]},"og:locale":"de_DE","og:site_name":"Unser Land -","og:type":"article","og:title":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land","og:description":"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen.","og:url":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/","article:published_time":"2026-08-25T11:15:11+00:00","article:modified_time":"2026-09-22T06:21:17+00:00","twitter:card":"summary_large_image","twitter:title":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt - Unser Land","twitter:description":"Vom Feld direkt in die Kiste: Auf dem Bauernhof Zschoche in Repau bestimmen die Jahreszeiten den Speiseplan \u2013 regional, nachhaltig und nah an den Menschen."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"925","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_image_url":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema_type":"default","schema_type_options":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"limit_modified_date":false,"ai":{"faqs":[],"keyPoints":[],"schemas":[],"titles":[],"descriptions":[],"socialPosts":{"email":{"subject":"","preview":"","content":""},"linkedin":[],"twitter":[],"facebook":[],"instagram":[]}},"breadcrumb_settings":null,"seo_analyzer_scan_date":null,"created":"2026-08-25 11:14:35","updated":"2026-09-22 07:04:03","focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t<a href=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t<a href=\"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/category\/des\/\" title=\"Anhalt-Bitterfeld ZE DES\">Anhalt-Bitterfeld ZE DES<\/a>\n<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\tWo die Natur den Speiseplan schreibt\n<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/"},{"label":"Anhalt-Bitterfeld ZE DES","link":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/category\/des\/"},{"label":"Wo die Natur den Speiseplan schreibt","link":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/2026\/08\/25\/wo-die-natur-den-speiseplan-schreibt\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=925"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1956,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925\/revisions\/1956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/media\/931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmagazine.mediengruppe-mitteldeutschland.de\/unser-land\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}