Salzlandkreis
Natur und Landwirtschaft hautnah erleben
Im Südosten Schönebecks haben sich Anna und Andre Laue einen Traum erfüllt. Auf den 10 Hektar hinter ihrem Haus wachsen Beeren, Melonen und Kürbisse zum Selbstpflücken. Ihr ElbauenHof wächst stetig, das Konzept ist modern, kreativ und absolut familienfreundlich.
Ein Beitrag von
Jessica Seemann
Noch hängen einige pralle, rote Himbeeren an den Sträuchern. Andre Laue wirft einen prüfenden Blick auf die Pflanzen. „Die Erdbeersaison ist ja bereits beendet“, berichtet der studierte Landwirt und zeigt auf das Feld nebenan. „In ein paar Wochen sind dann die Melonen dort hinten erntereif.“ Die exotischen Früchte bieten einen seltenen Anblick in hiesigen Gefilden. „Letztes Jahr hatten wir Besucher aus Albanien, die sich mit unseren Melonen eingedeckt haben“, erzählt Laue stolz. „Sie meinten, dass die Früchte wie bei ihnen zu Hause schmecken.“ Ein größeres Lob kann man wahrlich nicht bekommen.
Anna und Andre Laue ist eine natürliche und artgerechte Haltung der Pensionspferde wichtig.
© Susanne Kiegeland
Anna und Andre Laue bieten in Schönebeck Beeren, Melonen und Kürbisse zum Selbstpflücken an.
© Susanne Kiegeland
Das Besondere am ElbauenHof: Man kann sich alles selbst pflücken. Dabei ist es übrigens auch völlig okay, wenn die eine oder andere Erdbeere direkt im Mund landet. Besonders für die kleinen Besucher ist das Selbsterntefeld ein Erlebnis. „Die Kinder lernen hautnah, woher das leckere Obst kommt und wie Landwirtschaft funktioniert“, berichtet Anna Laue. Als Grundschullehrerin ist ihr der pädagogische Ansatz wichtig. „Aber die Kids erfahren auch, wie viel Arbeit hinter dem Anbau von Lebensmitteln steckt.“ Das Konzept geht auf. „Unsere Früchte werden gut angenommen. Die Gäste kommen von überall.“
2022 begannen die Laues mit ihrem ersten Erdbeer-Selbstpflückfeld. Mittlerweile ist daraus ein Erlebnisort für Familien entstanden, der sich stetig weiterentwickelt. Auf der gegenüberliegenden Straßenseite schlummert ein kleines altes Bauerngehöft, das nach und nach mit viel Herzblut und Kraft ausgebaut wird. „Im Erdgeschoss entsteht ein Hofladen“, erklärt Anna Laue. „Dort wird es natürlich nicht nur unsere Früchte geben, sondern auch weitere regionale Köstlichkeiten aus der Umgebung.“ Ein kleines Café und eine Festscheune sind ebenfalls in Planung. Im nächsten Sommer soll der Hofladen fertig sein.
„Außerdem ist im Herbst der Bau eines großen Spielplatzes geplant“, erzählt Andre Laue stolz. Man merkt dem 32-Jährigen und seiner Frau an, dass sie für ihr Projekt brennen. Die Ideen sprudeln nur so. „Manchmal ist es ganz schön viel“, geben sie zu und ergänzen: „Wir suchen dringend Unterstützung. Am liebsten jemanden, der kreative Ideen und ein Gespür für das Landleben mitbringt. Denn den Laues geht es nicht um Effekthascherei. Sie sind absolut naturverbunden und möchten ihren Besuchern eine wertvolle und bleibende Erinnerung mitgeben. „Dafür braucht es keine großen Events“, weiß das junge Paar.
Begonnen hatte alles mit einem ganz anderen Konzept: „Wir wollten schon immer etwas Eigenes machen. Also haben wir 2020 den Pferdehof gegründet – als Grünlandbetrieb mit Pensionspferdehaltung“, erinnert sich Anna Laue. Die passionierte Reiterin kommt ursprünglich aus dem Mansfelder Land und hat ihre Kindheit und Jugend im landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Großeltern verbracht. Die Liebe zu den Pferden hat sie von ihrem Großvater geerbt. „Doch nach und nach kristallisierte sich heraus, dass es mehr sein soll, als nur Pferde.“
Dennoch. Die Pensionspferde sind geblieben – mittlerweile 50 an der Zahl. Und auch dieser Teil des Laueschen Gesamtkonzepts ist von Besonderheiten geprägt. „Für uns steht das Wohl der Pferde an erster Stelle. Deshalb legen wir Wert auf eine großzügige Weidehaltung und den täglichen Koppelgang. Frische Luft, freie Bewegung und das Miteinander in der Herde schenken den Pferden Lebensfreude, fördern ihre Gesundheit und lassen sie Pferd sein“, erklärt die Expertin. „Unser Betrieb bietet unter anderem eine Reithalle, Außenreitplätze, einen Roundpen, Offenställe und eine Solekammer, aber keine Boxenhaltung.“
Und noch eine Besonderheit gibt es auf dem Pferdehof: „Wir betreiben hier einen HIT-Aktivstall“, sagt Anna Laue. „Diese Kombination aus großzügiger Weidehaltung, täglichem Koppelgang und einem durchdachten Aktivstallkonzept fördert Bewegung, soziale Kontakte und eine artgerechte Fütterung – ganz so, wie es der Natur des Pferdes entspricht. So schaffen wir einen Lebensraum, in dem sich unsere Pferde rundum wohlfühlen und jeden Tag Pferd sein dürfen.“
Zwar sind der Pferdehof und der ElbauenHof getrennte Konzepte, aber in einem vereinen sich beide Konzepte: Wenn die Laues etwas machen, dann machen sie es mit einhundert Prozent Hingabe – und das merkt man an jedem Fleck des Hofes.
„Im Herbst startet übrigens die Kürbissaison“, wirft Andre Laue ein. Auch dann lohnt es sich vorbeizuschauen. Und wer weiß, welche Überraschungen bis dahin noch auf die Besucher warten.
Der Pferdehof beherbergt derzeit circa 50 Pensionspferde.
© Susanne Kiegeland
© KI generiert
Der ElbauenHof (das Selbstpflückfeld)
ist Donnerstag bis Sonntag
von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Kaffee, Eis und Waffeln gibt
es Freitag-Sonntag von 11-18 Uhr.
Aktuelle Informationen zu den Kulturen und Öffnungszeiten
jederzeit unter